Απόσπασμα από τη μεταπτυχιακή διπλωματική εργασία της Σοφίας Μπούμπα "Το ξεχειμώνιασμα των Βλάχων του Μετσόβου: αναμνήσεις και βιοϊστορίες" (Πεμπτουσία).
Οι γιορτές των δύο "καβαλάρηδων"αγίων ως ορόσημα στην κοινωνική και αγροτοκτηνοτροφική ζωή του λαού μας.